節分で恵方巻きを食べる習慣は、7イレブンの企画で、広島から全国へ拡大したようです。
2014年の恵方は、東北東ですので、こちらに向かって恵方巻きを食べることになります。
デパートで高級な恵方巻きを販売している映像を見ましたが、ニーズがあるのか?です。